Przez długi czas obserwowaliśmy życie na wsi... Dzięki temu zdaliśmy sobie sprawę z tego, jakie rzeczy są w życiu naprawdę istotne: powrót do korzeni, proste i zdrowe jedzenie, a to wszystko w zgodzie z NATURĄ.
Nie stało się to przez przypadek, bo w życiu nie ma przypadków... Nauczyliśmy się jak uzyskać najlepszą jakość życia i zadbać o zdrowie. NATURA jest świadomym wyborem.
Jest bardzo dobrym źródłem witaminy C, która pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Wystarczą 3 wisienki aby wypełnić zapotrzebowanie na kwas askorbinowy dla dorosłej osoby. Ponadto acerola posiada właściwości bakteriobójcze oraz antygrzybiczne dzięki czemu może wspomagać leczenie infekcji bakteryjnych oraz wirusowych.
Jagody acai to „super owoc” pochodzący z Amazonii. Proszek, który powstaje z suszonej pulpy acai posiada niezwykle duży potencjał antyoksydacyjny. Za właściwości przeciwutleniające odpowiadają tutaj antocyjany – związki, dzięki którym owoce zawdzięczają swój kolor. Znajduje swoje zastosowanie w sokach, dżemach a także suplementach diety.
Rokitnik jest szeroko cenioną rośliną o właściwościach nutraceutycznych. Oznacza to, że łączy w sobie wartość żywieniową z działaniem farmaceutycznym. Prozdrowotne właściwości zawdzięcza substancjom bioaktywnym o właściwościach przeciwzapalnych, antybakteryjnych, przeciwwirusowych oraz przeciwutleniających. Owoce rokitnika są bogatym źródłem witaminy C, 12 krotnie przekraczając średnie stężenie tej witaminy w cytrusach. Na rynku suplementów diety można go znaleźć w postaci: świeżych owoców, dżemów, soków, olejów z pestek oraz ekstraktów w postaci proszków. Ponadto jest z powodzeniem wykorzystywany w dermatologii.
Zielona herbata jest proszkiem powstałym z młodych liści i nierozwiniętych pąków krzewu herbacianego. Dzięki licznym właściwościom prozdrowotnym wykazuje właściwości zmniejszające ciśnienie krwi, stężenie cholesterolu, markerów stanu zapalnego oraz zmniejszającym ryzyko chorób układu krążenia. Wywary na bazie niej tworzone posiadają nawet 150 razy więcej antyoksydantów niż z tradycyjne herbaty. Wywar z zielonej herbaty charakteryzuje się delikatnie trawiastym smakiem. Jest stosowana w różnych napojach, koktajlach oraz potrawach.
Imbir jest zaliczany do roślin mających duży wpływ na układ immunologiczny, gdyż posiada silne właściwości bakteriobójcze oraz antywirusowe dzięki czemu znajduje zastosowanie we wspomaganiu leczenia przeziębienia oraz infekcji wirusowych. Roślina ta zaliczana jest do roślin przyprawowych i wywodzi się z Azji, gdzie znana jest od ponad 3000 lat.
Dojrzewające pod ziemią fistaszki (nazywane również orzeszkami ziemnymi) są odżywcze i smaczne, mają dużo białka i witamin, a ponadto niski indeks glikemiczny. Są wskazane dla dzieci, osób starszych, sportowców oraz w trakcie zdrowego odchudzania. Szczególnie popularne są pod postacią miazgi orzechowej (dawniej nazywanej masłem orzechowym). Mają najwięcej białka ze wszystkich orzechów, znacznie więcej niż popularne rośliny strączkowe, np. fasola, ciecierzyca czy soczewica, dlatego z powodzeniem można je włączyć do diety wegetarian.
Gwarancja fantastycznego orzechowego smaku, który zaczaruje w kuchni każde danie. Kasztany były cenione i wykorzystywane już w starożytnej Grecji oraz Rzymie, a ich właściwości zdrowotne doceniano już w średniowieczu. Poza walorami smakowymi to również bomba wartości odżywczych zawiera: kwas jabłkowy, skrobia, lecytyna, błonnik pokarmowy czy naturalne minerały – potas, magnez, wapń oraz żelazo – a także cenne białko i aminokwasy. Ponadto mąka kasztanowa jest bezglutenowa!
Otrzymywana ze zmielonych nasion konopi siewnych mąka, o charakterystycznym smaku i aromacie, które nadają potrawom specyficzny, interesujący smak. To doskonałe źródło białka roślinnego i aminokwasów, dzięki czemu doskonale spełnia potrzeby wegan i wegetarian. Oprócz tego nasiona konopi mają właściwości antyoksydacyjne, pomagają w redukowaniu różnych dolegliwości, poprawiają zdrowie serca, mają dobry wpływ na włosy, skórę, paznokcie i stawy.
Neutralna w smaku, doskonale pasująca do wszelkiego rodzaju słodkich i wytrawnych potraw mąka z ziarna prosa zwyczajnego. Proso, znane od ponad dziesięciu tysięcy lat, wciąż cieszy się popularnością w kuchniach całego świata. Korzystnie wpływa na metabolizm i charakteryzuje się wysoką zawartością białka i węglowodanów złożonych. Poza tym mąka jaglana, jako jedna z nielicznych mąk zawiera krzemionkę, mającą zbawienny wpływ na wygląd skóry, włosów i paznokci.
Ta bezglutenowa mąka powstaje ze stopniowego przemiału surowych ziaren siemienia lnianego. Wykazuje dużą zawartość błonnika i białka i ma szerokie zastosowanie w dietach ketogenicznej i paleo (np. do naleśników, placków i koktajli). Chleb z tej mąki w smaku i wyglądzie przypomina znany wszystkim chleb razowy. Co ciekawe, już jedna łyżka siemienia lnianego dostarcza dużą porcję białka, błonnika, kwasów tłuszczowych Omega 3 oraz wiele witamin i minerałów.
Prawdziwy hit kulinarny, znany także pod nazwą soli różowej, to rodzaj soli kamiennej wydobywanej na kontynencie azjatyckim (jej ojczyzną jest Pakistan). W odróżnieniu od klasycznej soli kuchennej charakteryzuje się swoistym, delikatnym odcieniem różu, który zawdzięcza zawartości naturalnych minerałów: magnezu, potasu i wapnia. Soli himalajskiej przypisuje się łagodzący wpływ na dolegliwości jelitowe, poprawę stanu skóry, wzmacnianie organizmu, a nawet zwalczanie infekcji jamy ustnej i gardła.
Pozyskiwane z ziarna owsa zwyczajnego, płatki owsiane dają nieograniczone możliwości amatorom zdrowego odżywiania. Najczęściej jednak wykorzystuje się je do przyrządzenia porannej owsianki z dodatkiem mleka krowiego lub napoju roślinnego, która daje solidny zastrzyk energii na cały dzień! Doskonale komponują się także z dodatkiem jogurtu, owoców sezonowych oraz bakalii. Warto wiedzieć, że w Indiach owsiankę serwuje się również na słono, z kurkumą, pieprzem kajeńskim i groszkiem.
Znanego przede wszystkim jako składnik czekolady kakao nie trzeba nikomu przedstawiać. Nie wszyscy jednak wiedzą, że ten otrzymywany z nasion kakaowca właściwego smakołyk, jest naturalnym źródłem wartościowych minerałów: żelaza, wapnia, magnezu i fosforu, które pozytywnie wpływają na koncentrację i radzenie sobie ze stresem. Badacze z Harvard Medical School przeanalizowali nawet dietę plemienia Kuna z Panamy, którego członkowie spożywają średnio 40 filiżanek kakao tygodniowo. Odkryli, że badani rzadko chorują, żyją znacznie dłużej niż inni mieszkańcy kraju i nie zapadają na demencję.
Znany także pod nazwą masło shea to naturalny i zdrowy tłuszcz z nasion afrykańskiej rośliny Masłosz Parka. Pozyskuje się go w ciekawym, tradycyjnym procesie. Po zebraniu nasion, z wyglądu przypominających śliwki, rozłupuje się ich twarde łupiny, by wydobyć orzechy. Po umyciu i ususzeniu orzechów rozdrabnia się je mechanicznie, praży i mieli, aż do osiągnięcia konsystencji pasty. Do pasty tej dolewa się wody i podgrzewa do momentu, gdy na powierzchni pojawi się gęsty tłuszcz, a wszystko inne powędruje na dno mieszanki. Zebrany, czysty tłuszcz nadaje się od razu do spożycia.
|
|
Fitness Authority Sp. z o.o. ul. Konna 40 80-174 Otomin NIP: 9571037001 REGON: 221006572 KRS: 0000355208 |
|
|
Klienci indywidualni: kontakt@sogood.pl Klienci biznesowi: zamowienia@sogood.pl Telefon: 58 347-06-04 |
